日韩中文字幕一区,无码丰满人妻,九九综合视频,欧美一区二区不卡视频

產(chǎn)品列表PRODUCTS LIST

面條色澤儀

簡(jiǎn)要描述:

MIP-660T面條色澤儀
色澤儀應(yīng)用背景:
面食品上,面條作為典型的代表之一,在生產(chǎn)制造的過(guò)程中,如何保證他的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及色澤之間的關(guān)系呢?
面片在加工和存儲(chǔ)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(yīng)(即美拉德反應(yīng))和酶促反應(yīng)引起的。主要是同測(cè)量面片的Lab值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

更新時(shí)間:2021-02-22

免費(fèi)咨詢:13439660956

發(fā)郵件給我們:smt1718@sina.cn

分享到: 1
在線留言

面條色澤儀

MIP-660T色澤儀應(yīng)用背景:

面食品上,面條作為典型的代表之一,在生產(chǎn)制造的過(guò)程中,如何保證他的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及色澤之間的關(guān)系呢?

面片在加工和存儲(chǔ)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(yīng)(美拉德反應(yīng))和酶促反應(yīng)引起的。主要是同測(cè)量面片的Lab值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

使用色澤儀可以清晰快速的測(cè)量出面片的Lab值確定面條的色澤和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

美拉德反應(yīng)原理:

美拉德反應(yīng)為醛、酮或還原糖與氨基酸多肽或蛋白質(zhì)之間發(fā)生的一種非酶促反應(yīng)。面粉中含有蛋白質(zhì)和氨基酸與還原糖在水分適中,50℃以上,PH為4~7的條件下會(huì)形成褐色的物質(zhì),導(dǎo)致食品外觀質(zhì)量變劣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,面粉中的還原糖越高,美拉德反應(yīng)越快。褐變是面條生產(chǎn)中非常忌諱的變化,為了保證面條的品質(zhì)現(xiàn)在面條生產(chǎn)廠家測(cè)量面片是否發(fā)生褐變,褐變程度多少來(lái)確定面條的品質(zhì),從而將面條按色澤和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分等級(jí)。

面條色澤儀技術(shù)特點(diǎn)

1、256像素雙陣列CMOS圖像感應(yīng)器;

2、口徑自動(dòng)識(shí)別,Φ25.4/15/8/4mm四種口徑任意切換

3、測(cè)量樣品反射、透射光譜,Lab數(shù)據(jù)*準(zhǔn)

4、內(nèi)置溫度傳感器,對(duì)測(cè)試環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控和補(bǔ)償,保證測(cè)量結(jié)果更*確;

5、獨(dú)立光源探測(cè)器,時(shí)刻監(jiān)控光源變化;

6、多種測(cè)量模式:質(zhì)管模式、樣品模式,應(yīng)用范圍廣泛;

7、反射樣品夾持工具,透射固定架多種附件可選

8、大容量存儲(chǔ)空間,可存儲(chǔ)約20000條測(cè)試數(shù)據(jù);

9、內(nèi)置攝像頭取景定位;

10、上位機(jī)軟件擴(kuò)展功能強(qiáng)大。

MIP-660T技術(shù)規(guī)格 

MIP-660T色澤儀

符合標(biāo)準(zhǔn)

符合標(biāo)準(zhǔn)CIE N*.15,GB/T3978,GB2893,GB/T18833,ISO7724/1,ASTM E1164,DIN5033,Teil7

分光方式

凹面光柵

照明光源

360~780nm組合LED光源,400nm截止光源

波長(zhǎng)范圍

360~780nm

波長(zhǎng)間隔

10nm

重復(fù)性

分光反射率:Φ25.4mm/SCI,標(biāo)準(zhǔn)偏差0.05%以內(nèi)(400~700nm:0.04%以內(nèi)):
色度值:Φ25.4mm/SCI,ΔE*ab 0.02以內(nèi)(校正后,以間隔5s測(cè)量白板30次平均值)
分光透過(guò)率:Φ25.4mm/SCI,標(biāo)準(zhǔn)偏差0.05%以內(nèi)(400~700nm:0.04%以內(nèi)):
色度值:Φ25.4mm/SCI,ΔE*ab 0.03以內(nèi)(校正后,以間隔5s測(cè)量白板30次平均值

感應(yīng)器

256像素雙陣列CMOS圖像感應(yīng)器

積分球

Φ154mm

反射

SCI/SCE測(cè)量;包括UV/排除UV測(cè)量;0-200%測(cè)定范圍

D/8(漫射照明,8°方向接收)

透射

SCI/SCE測(cè)量;包括UV/排除UV測(cè)量

D/0(漫射照明,0°方向接收)

觀察者角度

2°/10°

結(jié)果顯示

光譜圖/數(shù)據(jù),樣品色度值,色差值/圖,色品圖,顏色仿真,合格/不合格結(jié)果,顏色偏向

測(cè)量時(shí)間

約3s(同時(shí)測(cè)試SCI/SCE 約6s)

測(cè)量口徑

反射:Φ30mm/Φ25.4mm,Φ10mm/Φ8mm,Φ6mm/Φ4mm;
透射:Φ30mm/Φ25.4mm

觀測(cè)光源

D65,A,C,D50,D55,D75,F1,F2,F3,F4,F5,F6,F7,F8,F9,F10,F11,F12

供電方式

直流24V2A電源適配器供電

光源壽命

300萬(wàn)次測(cè)量

顯示屏

7英寸觸摸屏

數(shù)據(jù)接口

USB

存儲(chǔ)數(shù)據(jù)

標(biāo)準(zhǔn)曲線2000條,測(cè)試試樣20000條(SCI/SCE算一條數(shù)據(jù))

語(yǔ)言

中英文可選

操作環(huán)境

0~40℃,0-55%RH

可選附件

透射測(cè)試夾具組件、檢驗(yàn)綠板微型打印機(jī)

配置清單:

標(biāo)準(zhǔn)配置

色澤儀主機(jī)、電源適配器、說(shuō)明書、光盤(內(nèi)含管理軟件)、數(shù)據(jù)線、標(biāo)準(zhǔn)校正板,黑校正盒、樣品固定架,25.4 mm口徑,15mm口徑,8mm口徑,4mm口徑

注:以上技術(shù)參數(shù)僅為參考,以實(shí)際銷售產(chǎn)品為準(zhǔn)。

 

 

 

留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細(xì)地址:

  • 補(bǔ)充說(shuō)明:

  • 驗(yàn)證碼:

    請(qǐng)輸入計(jì)算結(jié)果(填寫阿拉伯?dāng)?shù)字),如:三加四=7
在線客服
電話
13439660956
手機(jī)
18911758155